สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
ถาม-ตอบ

flavor ของ limonene

รบกวนถามอีกข้อนะคะ ว่า การที่เป็น stereoisomer กันนี้ จะมีผลต่อ flavor หรือเปล่าคะ สารประกอบของกลิ่นรสที่มีนั้นเหมือนกันหรือต่างกันคะ ขอบคุณคะ

โดย:  meemuu   [8 ก.ย. 2551 15:18]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก:  เมนูนานาสาระ และหมวด ข้อมูลพื้นฐานทั่วไป
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่ 1:1

คำตอบ อยู่ใน Link แรก ที่ให้        
http://en.wikipedia.org/wiki/Limonene        Limonene        
http://www.floridachemical.com/whatisd-limonene.htm        (R) (D)-(+)-Limonene

โดย:  นักเคมี  [8 ก.ย. 2551 15:41]
ข้อคิดเห็นที่ 2:2

ขอบคุณมากนะคะสำหรับคำตอบคะ

โดย:  meemuu  [8 ก.ย. 2551 16:38]
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้