ลักษณะความเป็นกรดด่างในอาหาร

ถาม-ตอบ

ลักษณะความเป็นกรดด่างในอาหาร

รบกวนช่วยตอบคำถามด้วยค่ะอยากรู้มาก

1.ความหมายของความเป็นกรดด่าง
2. การแบ่งความเป็นกรดด่างในอาหาร
3.ลักษณะความหนืดในสภาวะที่เป็นกรดด่าง

ขอบคุณมากนะค่ะ

โดย: วา [8 ก.ย. 2551 17:01]

สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก: เมนูนานาสาระ และหมวด ข้อมูลพื้นฐานทั่วไป / สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง

ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ

ข้อคิดเห็นที่ 1:

อาหารประเภทกรดและด่าง

โดย: ด.ญ.อภิสิทธิ์ พิมมะดี [18 ก.ย. 2551 12:00]

หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

© สงวนลิขสิทธิ์ ศูนย์ความเป็นเลิศด้านการจัดการสารและของเสียอันตราย
อาคารวิจัยจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชั้น 8 ซ.จุฬาฯ 12 ถ.พญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
โทรศัพท์ : 0-2218-4250 - 1 โทรสาร : 0-2219-2250 E-mail : chemtrack@gmail.com

จำนวนผู้เข้าชม

69009711

ตั้งแต่ 17 กรกฎาคม 2546