|
ข้อคิดเห็นที่
1: ลองเข้าไปดูที่เว็บกองอาหารนะ (http://www.dmsc.moph.go.th/webroot/food/files/testbook.htm) เขามีชุดทดสอบสารปนเปื้อนในอาหาร ที่เขาทำขาย มัอุปกรณ์ ขั้นตอนการทดสอบ แต่ไม่มีหลักการหรือทฤษฎีว่าทำไมถึงใช้วิธีนี้ให้ค่ะ อย่างไรก็คงสอบถามทางกองอาหารได้ค่ะ โดย: หมู [26 ม.ค. 2549 08:08:00] |
ข้อคิดเห็นที่
2: เรื่อง สารปรุงแต่งอาหาร http://en.wikipedia.org/wiki/Food_additive Food Additives สารปรุงแต่งอาหาร http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_food_additives List of Food Additives ( A to Z ) http://www.cspinet.org/reports/chemcuisine.htm Food Additive Rating ( Safe , Cut Back , Caution , Certain People should Avoid , Avoid ) http://en.wikipedia.org/wiki/E_number E Number Codes for Food Additives http://www.foodsafety.gov/~lrd/foodaddi.html http://www.gccthai.com/thai/?name=foodtestkit Food Test Kit ( ชุดทดสอบ สำหรับอาหาร ) โดย: นักเคมี [30 ส.ค. 2551 18:57] |