อยากทราบสูตรเคมี สารกันการเกิดฟองที่ใช้ในอุตสาหกรรมสับปะรด ค่ะ

ถาม-ตอบ

อยากทราบสูตรเคมี สารกันการเกิดฟองที่ใช้ในอุตสาหกรรมสับปะรด ค่ะ

1. อยากทราบสูตรสารกันการเกิดฟองที่ใช้ในอุตสาหกรรมสับปะรดที่มีชื่อว่า dimethylpolysiloxane ค่ะ

2. สารกันการเกิดฟองที่สามารถใช้ในอุตสาหกรรมสับปะรดได้นอกจากสารตัวนี้แล้ว มีสารตัวอื่นอีกมั้ยค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

โดย: สาวโรงงาน [25 ก.พ. 2553 11:01]

สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก: เมนูนานาสาระ และหมวด สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง / สารเคมีในอุตสาหกรรม / อื่น ๆ

ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ

ข้อคิดเห็นที่ 1:

http://en.wikipedia.org/wiki/Polydimethylsiloxane
http://www.dgfett.de/meetings/archiv/hagen2004/14_abstr_dob_dmps.pdf
http://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v06je42.htm

http://en.wikipedia.org/wiki/Defoamer
http://www.codexalimentarius.net/gsfaonline/additives/results.html?techFunction=4&searchBy=tf
http://www.freepatentsonline.com/5637337.html

โดย: Flame Car Calendar [25 ก.พ. 2553 23:43]

หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

© สงวนลิขสิทธิ์ ศูนย์ความเป็นเลิศด้านการจัดการสารและของเสียอันตราย
อาคารวิจัยจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชั้น 8 ซ.จุฬาฯ 12 ถ.พญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
โทรศัพท์ : 0-2218-4250 - 1 โทรสาร : 0-2219-2250 E-mail : chemtrack@gmail.com

จำนวนผู้เข้าชม

69039159

ตั้งแต่ 17 กรกฎาคม 2546