|
ข้อคิดเห็นที่
1 ของผู้ทรงคุณวุฒิ : ตอนนี้ผมยังไม่มีข้อมูลในเรื่องนี้พอที่จะตอบได้ ราที่ขึ้นที่หัวหอม อาจไม่ใช่ A.flavus ที่ทำให้เกิด Aflatoxin และยังไม่เคยมีรายงานการได้รับพิษจาก หัวหอม แต่โดยทั่วไปเวลาเราเห็นราขึ้นอาหารนั้น มันยังมีส่วนที่มีราแต่มองไม่เห็นอีกมาก ดังนั้นจึงไม่ควรกิน โดย: นพ.พิบูล อิสสระพันธุ์ กรมควบคุมโรค [5 เม.ย. 2553 10:05] |