สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
ถาม-ตอบ

มาตรฐาน Codex กับ ค่าสีและปริมาณเบต้าเเคโรทีน ในสับปะรดกระป๋อง

อยากทราบว่า ตามมาตรฐาน Codex ได้มีการกำหนดการวิเคราะห์ค่าสีเหลืองของสับปะรดกระป๋องร่วมถึงปริมาณเบต้าเเคโรทีนไว้ที่เท่าไร (อยากทราบเเป็นตัวเลข) ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ดีและเป็นไปตามที่กำหนดไว้

ขอบคุณค่ะ

โดย:  ampare   [18 ม.ค. 2554 13:13]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก:  เมนูนานาสาระ และหมวด กฎหมายและข้อบังคับเกี่ยวกับวัตถุอันตราย  /  สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้