สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
ถาม-ตอบ

การใช้แคลเซียมในผลิตภัณฑ์แยม

การใช้แคลเซียมเติมลงในผลิตภัณฑ์แยม ใช้อะไรได้บ้าง แล้วจะใช้ได้จำนวนมากสุดเท่าไหร่ คือ เพคตินที่ใช้เป็นชนิดที่ เซทตัวช้า

โดย:  ตุ๊กติ๊ก   [6 ก.พ. 2554 13:32]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก:  เมนูนานาสาระ และหมวด กระบวนการผลิตและการใช้ประโยชน์  /  สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่ 1:1

บอกรายชื่อสารที่อยากใช้มาเลยครับ  จะได้มีการเลือกให้ว่า  ใช้อะไรได้บ้าง  แล้วจะใช้ได้จำนวนมากสุดเท่าไหร่        

โดย:  Moth Small  [6 ก.พ. 2554 21:44]
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้