สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
ถาม-ตอบ

Food Additive

วิธีการตรวจสอบ ปริมาณ Food additve โดยเบื้องต้นมีวิธีการอย่างไรบ้าง เช่น ต้องการตรวจหาปริมาณโซเดียมเบนโซเอตในอาหาร ช่วยกรุณาแนะนำวิธีการตรวจสอบ จะเป็นวิธี Manaul หรือ Test kit อย่างไรบ้าง

ขอบคุณครับ

โดย:  Chokniti   [27 ก.ย. 2550 19:07]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก:  เมนูนานาสาระ และหมวด การวิเคราะห์ ทดสอบ  /  สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่ 1 ของผู้ทรงคุณวุฒิ :1

Journal of Food Science
Volume 42 Issue 5 Page 1220-1221, September 1977

To cite this article: M. C. BENNETT, D. R. PETRUS (1977)
ในประเทศไทย สถาบันอาหารรับบริการตรวจสอบ โดยใช้ HPLC

ในบทความวิชาการมีเรื่องนี้ อยู่ดังนี้
QUANTITATIVE DETERMINATION OF SORBIC ACID AND SODIUM BENZOATE IN CITRUS JUICE
Journal of Food Science 42 (5), 1220–1221.
doi:10.1111/j.1365-2621.1977.tb14464.x



โดย:  ผศ. ดร.สุกัญญา สุนทรส  [28 ก.ย. 2550 14:32]
ข้อคิดเห็นที่ 1:2

เรื่อง  สารปรุงแต่งอาหาร        http://en.wikipedia.org/wiki/Food_additive        Food Additives        
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_food_additives        List of Food Additives    ( A  to  Z )        
http://www.cspinet.org/reports/chemcuisine.htm        Food Additive Rating  ( Safe ,  Cut Back ,  Caution ,  Certain People should Avoid ,  Avoid )            
http://en.wikipedia.org/wiki/E_number        E Number Codes for Food Additives        
http://www.foodsafety.gov/~lrd/foodaddi.html        

http://www.gccthai.com/thai/?name=foodtestkit        Food Test Kit    ( ชุดทดสอบ สำหรับอาหาร )

โดย:  นักเคมี  [30 ส.ค. 2551 18:39]
ข้อคิดเห็นที่ 2:3

Oqro0U Thanks, useful material I added your blog to my bookmarks!...

โดย:  Cheap oem software  [30 ก.ย. 2554 04:00]
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้