สนับสนุนโดย 
สนับสนุนโดย
|
สนับสนุนโดย
|
ถาม-ตอบ
|
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่
1: ขอตอบตามความเห็นส่วนตัวนะครับ ถ้าปฏิบัติตาม GMP และ HACCP ก็น่าจะเพียงพอ โดยปริมาณจุลินทรีย์ไม่น่าเกินเกณฑ์ที่กำหนดไว้แล้ว ถ้าใช้สารเคมีฆ่าเชื้อเพื่อลดจุลินทรีย์ (ไม่แน่ใจว่าใช้กับสัตว์ทะเลโดยตรงหรือเปล่า) จะกำจัดสารเคมีนั้นออกจากอาหารยังไงครับ เพราะอาจไม่ผ่านเกณฑ์ปริมาณสารตกค้าง ทำให่ส่งออกไม่ได้ครับ อย่างไรลองสอบถามเพิ่มเติมที่ กองตรวจสอบรับรองมาตรฐานคุณภาพสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ(กตส) โทร.02-5580150-5 หรือ สถาบันอาหาร Tel : 02-886-8088 โดย: ปั๊ป 
[4 ม.ค. 2551 17:00]
|
| ข้อคิดเห็นที่
2: ที่บริษัทเรามีสารปรุงแต่งอาหารเพื่อช่วยลดเชื้อจุลินทรีย์จำหน่ายค่ะ โดย: อุ๋ม [15 ต.ค. 2551 18:49] |
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้