สนับสนุนโดย 
สนับสนุนโดย
|
สนับสนุนโดย
|
ถาม-ตอบ
|
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่
1: ถ้าไม่มีต่อมรับรสที่ลิ้น จะเค็ม หวาน ก็ไม่สามารถรับสัมผัสได้ โดย: ปั๊ป 
[13 ก.พ. 2553 18:48]
|
ข้อคิดเห็นที่
1 ของผู้ทรงคุณวุฒิ  :สาเหตุที่เกลือเค็มเพราะมีเซลล์รับรสเค็มที่ลิ้น ส่วนน้ำตาลที่หวานก็เพราะมีเซลล์รับรสหวาน มันไม่สามารถแทนกันได้ด้วย เช่นเอาเกลือใส่ตรงที่รับรส หวาน มันก็จะไม่หวาน ตัวที่ทำให้เค็มคือทั้งโซเดียมและคลอไรด์ จะเห็นว่าผงชูรส โซเดียมกลุตาเมต ก็ไม่มีรสเค็ม การที่ร่างกายมีเซลล์รับรสเค็ม และหวาน เพราะมัน เป็นสารที่จำเป็นในการทำงานของร่างกาย การรับรสจึง ทำให้ร่างกายพอใจในการแสวงหาสารเหล่านั้นมากิน โดย: นพ.พิบูล อิสสระพันธุ์ กรมควบคุมโรค [16 ก.พ. 2553 04:46] |
| ข้อคิดเห็นที่
2: ไม่รุดิ......อยากรุจัง โดย: คนคนหนึ่ง [8 ม.ค. 2556 10:26] |
| ข้อคิดเห็นที่
3: งง............จุงเบย โดย: คนคนหนึ่ง [8 ม.ค. 2556 10:28] |
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้