สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
ถาม-ตอบ

แบคทีเรียหรือจุลินทรีย์ที่ทำให้เนื้อเน่าเสียคืออะไรครับ

แล้วมีพืชชนิดใดบ้างที่ช่วยในการยับยั้งแบคทีเรียตัวนั้น
เคยอ่านบทความนึง ให้นำน้ำหัวหอมมาหมักกับเนื้อ จะทำให้เนื้ออยู่ได้ 4-5 วันโดยไม่ใส่ตู้เย็น
อยากทราบกระบวนการในการถนอมเนื้อสดของหัวหอมด้วยครับ

ขอบคุณสำหรับทุกๆคำตอบครับ ตอนนี้กำลังรวบรวมข้อมูลเพื่อทำโครงงายครับ รบกวนผู้รู้ช่วยตอบหน่อย

โดย:  กันตพัชญ์   [29 พ.ค. 2556 17:13]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก:  เมนูนานาสาระ และหมวด การวิเคราะห์ ทดสอบ  /  ข้อมูลพื้นฐานทั่วไป  /  สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่ 1:1

ลองดูในเว็บนี้สิครับ น่าจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีสำหรับท่านนะครับ

http://www.research.rmutt.ac.th/archives/386

โดย:  Prasit  [19 มิ.ย. 2556 09:11]
ข้อคิดเห็นที่ 2:2

Olkdkf Thanks for the article post. Really Great.

โดย:  cheap backlinks  [18 ก.ค. 2557 19:50]
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้