สนับสนุนโดย 
สนับสนุนโดย
|
สนับสนุนโดย
|
ถาม-ตอบ
|
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่
1: เรียน คุณเฟริส มีข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้มากมายซึ่งมีผู้สอบถามไว้แล้ว ในกระดานถาม-ตอบนี้ (รบกวนท่านช่วยดูเพิ่มเติมในชื่อเรื่องสารเคมีในอาหาร 26 ม.ค. 2547 โดยคุณนักศึกษา ครับ) อย่างไรก็ตาม ผมในคัดลอก link บางส่วนที่คิดว่าอาจเป็นประโยขน์กับท่านมาให้ไว้ในที่นี้เป็นเบื้องต้นด้วยนะครับ http://www.fda.moph.go.th/ http://en.wikipedia.org/wiki/Food_additives http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/eafus.html พร้อมกันนี้ ต้องขอขอบคุณทีมงาน (คุณ ขนิษฐา) และคุณวลัยพร ซึ่งเป็นผู้ให้ข้อมูลดังกล่าวข้างต้นไว้ ณ ที่นี้ด้วยครับ โชคดีครับ คุณเฟริส Prasit โดย: Prasit [17 ก.ย. 2556 10:19] |
ข้อคิดเห็นที่
1 ของผู้ทรงคุณวุฒิ  :การผลิตอาหารแล้วต้องการเติมสารลงไปเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น เก็บได้นาน หรือเพิ่มความกรอบ อยากให้คิดทบทวนให้ดี อาจไม่จะเป็นต้องพึ่งสารเติมแต่ง ขอให้นึกถึงการเติมสารเป็นสิ่งสุดท้าย และหาข้อมูลให้รอบคอบ วิธีที่เป็นธรรมชาติ ปลอดภัยกว่าค่ะ โดย: สุชาตา ชินะจิตร [26 ก.ย. 2556 12:28] |
| ข้อคิดเห็นที่
2: ต้องการทอดหมูให้เส้นหมูฟูต้องทำงัยครับ โดย: วาคิม สิมาลัย [26 ก.พ. 2558 15:14] |
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้