สนับสนุนโดย 
สนับสนุนโดย
|
สนับสนุนโดย
|
ถาม-ตอบ
|
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่
1: เมื่อจำเป็นต้องอุ่น ตักขาหมูแยกออกจากส่วนน้ำ นำส่วนน้ำไปต้มจนเดือด อย่างน้อย 3 นาที ( อาจเติมน้ำเปล่าลงไปบ้างเพื่อชดเชยน้ำส่วนที่ระเหยไป ป้องกันไม่ให้เข้มข้นขึ้นมากจนกลายเป็นเค็ม ) จากนั้น นำส่วนขาหมูมาเทลงรวมกัน และรอจนเดือดใหม่ และอุ่น ( ให้ความร้อนต่อ อีก 3 - 5 นาที ) ด้วยวิธีนี้ ขาหมู จะไม่ต้องถูกต้มจนน้ำเดือดนานเกินไป โดย: ม้าลาย [19 ก.ย. 2557 11:30] |
| ข้อคิดเห็นที่
2: ข้อคิดสำหรับคนทำอาหาร อย่า เป็นทาสของสูตร จนเกินไป เพราะจะเสียโอกาสในการปรับปรุงและแก้ปัญหา ถ้าทุกคนทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด คงไม่มี รายการอาหารใหม่ๆเกิดขึ้นอีกเลย โดย: ม้าลาย [19 ก.ย. 2557 11:33] |
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้