สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
บอกข่าวเล่าความ

EU ระงับการใช้สารปรุงรสในสินค้าอาหาร

ผู้เขียน: กรมปศุสัตว์
วันที่: 29 ส.ค. 2551

            เนื่องจากเมื่อวันที่ 24 มิถุนายน 2551 คณะกรรมาธิการยุโรปได้ตีพิมพ์ประกาศกฎระเบียบว่าด้วยการระงับการใช้สารปรุงรส 2-Methylbuta-1, 3-diene (FL-No 01 049) ใน EU Official Journal L 163 Volume 42 ตาม Commission Decision 2008/478/EC of 17 June 2008 amending Decision 1999/217/EC as regards the register of flavouring substances used in or on foodstuffs ซึ่งสำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ ประจำสหภาพยุโรป ได้ศึกษาและวิเคราะห์แล้วเห็นว่ามีส่วนเกี่ยวข้องและจะเป็นประโยชน์ต่อประเทศไทย โดยได้ทำการสรุปสาระสำคัญไว้ ดังนี้

            1. ความเดิม : เนื่องจากเมื่อปี 2545 สหภาพยุโรปได้ออกประกาศข้อบังคับคณะกรรมาธิการยุโรป ที่ 178/2002 ว่าด้วยการกำหนดกฎระเบียบเกี่ยวกับอาหารและการจัดตั้งหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารประจำสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority : EFSA) ซึ่งภายใต้มาตรา 53 (1) คณะกรรมาธิการยุโรปสามารถประกาศห้ามใช้ส่วนผสมหรือห้ามวางจำหน่ายอาหารที่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้ ทั้งนี้ ต้องเป็นไปตามข้อเสนอแนะของ EFSA ซึ่งปัจจุบันหน่วยงานนี้ได้ดำเนินการทบทวนการประเมิน (re-evaluate) สารปรุงแต่งที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน

            2. สารปรุงรส 2-Methylbuta-1, 3-diene (FL-No 01 049) เป็นสารอันตราย : เมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2550 หน่วยงาน EFSA ได้มีมติลงความเห็นว่า การบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของสารปรุงรส 2-Methylbuta-1, 3-diene (FL-No 01 049) ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย เนื่องจากผลการวิเคราะห์ in vivo และจากผลการทดลองในสัตว์ได้พบว่าสาร 2-Methylbuta-1, 3-diene (FL-No 01 049) มีความเสี่ยงสูงต่อการก่อให้เกิดมะเร็ง (carcinogen)

            3. กฎระเบียบดังกล่าวได้ผ่านความเห็นชอบจากคณะกรรมการยุโรปด้านห่วงโซ่อาหารและสุขภาพสัตว์ด้วยแล้ว ทั้งนี้ จะมีผลตามกฎหมายทันที (enter into force immediately) ในวันที่มีการประกาศกฎระเบียบดังกล่าวใน EU Official Journal (ประกาศ ณ วันที่ 24 มิถุนายน 2551) และถือเป็นการแก้ไขกฎระเบียบเดิม คือ Decision 1999/217/EC

ศึกษารายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าวเพิ่มเติม


ที่มาของข้อมูล : สำนักพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์
  สารเคมีที่เกี่ยวข้อง:
Isoprene
 
  ข้อคิดเห็น
   
ข้อคิดเห็นที่ 1:1

สารเคมีที่ท่านได้เขียนในน่าจะมีคำที่เป็นภาษาไทยที่สามารถสื่อความให้คนทั่วไปที่ไม่มีความรู้ทางเคมีเข้าใจ หรือหากไม่มีคำเฉพาะ อาจจะใช้การอธิบายความสั้นๆ เพื่อสื่อให้เข้าใจง่าย และควรบอกด้วยว่าสารดังกล่าวพบในอาหารชนิดใดบ้าง

ศรีวรรณ

โดย:  ศรีวรรณไชยสุข  [6 ก.ย. 2551 11:18]
 
   
ข้อคิดเห็นที่ 2:2

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ ทีมงานจะนำไปปรับปรุงการนำเสนอต่อไปค่ะ

โดย:  วลัยพร ทีมงาน ChemTrack  [13 ก.ย. 2551 22:05]
 
   

ขอเชิญร่วมแสดงข้อคิดเห็น