|
ข้อคิดเห็นที่
1: มีหลักการง่ายๆ ( แต่ทำจริงยาก ถ้าไม่มีความรู้ทางเคมี ) จัดกลุ่ม ส่วนผสมที่ไม่เข้ากันกับน้ำ ( ไม่ละลายในน้ำ ) และ ส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับน้ำ ( ละลายในน้ำได้ดี ) ถ้ามีส่วนผสมที่ละลายในน้ำได้ดี แต่เวลาเติมลงในน้ำจะเกิดเป็นเจล ให้นำไปรวมกับส่วนผสมกลุ่มที่ไม่ละลายน้ำ ในแต่ละกลุ่ม เลือก ส่วนผสมที่มีคุณสมบัติเป็นตัวทำละลาย มาผสมกับ ส่วนผสมที่เป็นของแข็งที่ละลายยากที่สุด ก่อน เลือกใช้เครื่องผสมที่แรงเฉือนสูง ( แบบ High Shear ; ไม่ใช่แบบมีใบกวนเหมือนใบพัดลม ) และไม่ทำให้เกิดฟองมากในขณะผสม ( เครื่องแบบนี้ เวลาทำงาน จะเกิดความร้อนบ้าง เนื่องจากการเสียดสี ) สามารถใช้ ตัวให้คลื่นเสียงความถี่สูง ( Ultrasonic Probe ) ช่วยในการละลาย หรือ ใช้เครื่องผสม ที่มี Ultrasonic ( แต่ ต้องระวัง เพราะจะเกิดความร้อนเช่นเดียวกัน ) โดย: นักเคมี [5 ก.ค. 2551 11:27] |
ข้อคิดเห็นที่
2: แล้วใส่ส่วนผสมอะไรค่ะทึ่ทำให้เป็นครีม โดย: เฟิร์น [17 พ.ค. 2552 10:01] |
ข้อคิดเห็นที่
3: ยิ่งอ่านยิ่งงง โดย: เอ็ม [31 ก.ค. 2552 15:08] |
ข้อคิดเห็นที่
5: แนะนำนะคับ อย่าทำเลยคับ แต่ถ้าจะทำจิงๆ ก็ต้องมีเครื่องอะคับ ไม่งั้นเนื้อมันจะไม่ละเอียด ละจะเละซะป่าวๆ ถืงมีความรู้ทางเคมียังปวดหัวเลย กว่าจะทำให้โดนใจลูกค้าหลายๆคน ละไม่ใช่ว่าทำเปนละจะขายกันง่ายๆ แนะนำว่า อย่า โดย: คนไม่ได้เรียนเคมี [26 ก.พ. 2553 00:21] |
ข้อคิดเห็นที่
6: เอ่อร้สึกคำตอบมันวกวนยังไงไม่รู้อ่ะค่ะ โดย: เด็กม.2 [18 พ.ค. 2553 18:27] |
ข้อคิดเห็นที่
9: ทำยังไง โดย: ปลา [30 ส.ค. 2553 12:12] |
ข้อคิดเห็นที่
10: ที่อยากรู้คือจะเอาปัยทำโครงงานอ่ะ แต่ไม่เข้าจัย ช่วยอธิบายหั้ยง่ายกว่านี้ได้มั้ยคะ:-D โดย: เด็ก ม.3 [10 พ.ย. 2553 17:55] |
ข้อคิดเห็นที่
11: โทรมาที่เบอร์ 084-331-6600 โตน เป็น R&D ครับ โดย: ธงรบ ศรีตังนันท์ [11 พ.ย. 2553 10:17] |
ข้อคิดเห็นที่
12: สุตรไฮโซมากๆคือ ๑ พวกน้ำประมาณ ๗o เปอร์เซ็นต์๒ พวกน้ำมัน เช่น น้ำมันพืช แล้วแต่จะชอบ เช่น มะพร้าว มะกอก ปาล์ม ทั้งนี้รวมถึงน้ำมันหมู ขี้ผึ้ง ที่ใช้ทำเทียนก็ได้ ประมาณ ๒o เปอร์เซ็นต์ แล้วแต่ชอบ๓ พวกตัวช่วยให้เข้ากัน เช่น ผงซักพอก(เอาชนิดธรรมดาไม่ต้องฟอกขาว) ประมาณ๑-๓ เปอร์เซ็นต์ หรือ สารโซเดียมลอริลซัลเฟต ๔พวกสารกันบูด ประมาณ o.o๕ เปอร์เซ็นต์ ซื้อตามตลาดทั่วไป๕พวกสารแต่งสี,กลิ่น และสารเพิ่มความสำคัญ เช่น สารสกัดจากหญ้าข้างถนนมิตรภาพ แล้วแต่จะเติมจนครบ ๑oo เปอร์เซ็นต์ หลอมพวกไขมันแล้วเติมผงซักพอกค่อยๆเติมน้ำที่ละน้อยชงตลอดเวลาแล้วเติมของที่เหลือตอนอุ่นๆ ใครชอบครีมหนักเบา แล้วแต่ปริมาณน้ำมันและน้ำ โดย: เภสัช๑๓ [14 ส.ค. 2554 16:48] |
ข้อคิดเห็นที่
13: อ้อ ลืมไปว่า น้องเขาขอแบบไม่ใช้ความร้อน ก็อย่าใช้เทียน หรือ ขี้ผึ้งเลย จะได้ไม่ต้องหลอม แล้งใช้เครื่องปั่นเค้กแบบในครัว มาช่วย แต่ถ้าใครมีแฮงแบบเฮอร์คิวลิสก็ตีด้วยอุปกรตีไข่ทั่วก็ได้ อันนี้แม่ใช้ให้ทำขนมฝรั่งขายมาแล้ว รับรองทำได้แน่นอน อธิบายว่า แรงsheer มาจาก human machanic อ่ะ โดย: เภสัช๑๓ [14 ส.ค. 2554 17:20] |
ข้อคิดเห็นที่
14: สัดเอ้ยมีความรู้แต่งกบอกคนอื่นแบบเพี้ยนๆๆทำมาหากินไม่ขึ้นอะมรึง โดย: jj [15 มิ.ย. 2555 12:33] |
ข้อคิดเห็นที่
16: เข้าเว็บของร้านฮงฮวดก็ได้ค่ะ(พิมพ์ที่googleก็ขึ้น) เค้ามีวิธีทำและมีของที่ต้องใช้ขายให้ด้วยค่ะ แบบจัดเป็นชุดเลยก็มีค่ะ โดย: Belle [12 ก.ย. 2555 19:36] |