สารตกค้างจากสารส้ม

ถาม-ตอบ

สารตกค้างจากสารส้ม

คือกำลังทำโครงงานเกี่ยวกับการใช้สารส้มคงสภาพอาหารสดแทนการใช้ฟอร์มาลีน
ซึ่งเคยเห็นข่าวว่าจะใช้ฟอร์มาลีนเพื่อคงสภาพอาหารสดนั้นๆแทนการใช้ตู้แช่เเข็งเพื่อลดต้นทุน
แต่ยังหาเอกสารงานวิจัยที่จะยืนยันเรื่องสารตกค้างจากสารส้มไม่ได้เลยค่ะ
อยากทราบว่ามีใครพอจะทราบเรื่องสารตกค้างจากสารส้มหรือมีเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้องบ้างมั้ยคะ หรืออาจเป็นวิธีการทดลองเพื่อหาสารตกค้างก็ได้ค่ะ
พยายามหามาหลายวันส่วนมากจะเป็นการพูดแบบปากต่อปากทั้งนั้นเลยอะค่ะ ไม่สามารถใช้ยืนยันได้ในการทำโครงงาน ถ้าท่านใดมีเอกสารหรือพอทราบข้อมูลก็ขอรวบกวนด้วยนะคะ

ขอบคุณล่วงหน้าคะ

โดย: นร.ม.6 [3 มิ.ย. 2555 22:12]

หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

© สงวนลิขสิทธิ์ ศูนย์ความเป็นเลิศด้านการจัดการสารและของเสียอันตราย
อาคารวิจัยจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชั้น 8 ซ.จุฬาฯ 12 ถ.พญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
โทรศัพท์ : 0-2218-4250 - 1 โทรสาร : 0-2219-2250 E-mail : chemtrack@gmail.com

จำนวนผู้เข้าชม

69107694

ตั้งแต่ 17 กรกฎาคม 2546