สนับสนุนโดย 
สนับสนุนโดย
|
สนับสนุนโดย
|
ถาม-ตอบ
|
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่
1 ของผู้ทรงคุณวุฒิ  : ในการล้างมือนั้นสิ่งที่สำคัญคือการล้างให้ทั่วถึงโดยน้ำกับสบู่. มีการศึกษาพบว่าการแปรงนิ้วเบาๆ ด้วยจะช่วยให้สะอาดขึ้นอีกมาก. ส่วนน้ำยาต่างๆนั้นเป็นส่วนประกอบที่ไม่สำคัญมาก สำหรับคลอรีนนั้นผมเข้าใจว่าคุณคงใช้สารพวก Hypochloite ซึ่ง. ในความเข้มข้นนี้ยังปลอดภัยในระดับหนึ่ง. ที่ว่าปลอดภัยในระดับหนึ่งหมายถึงน้ำยาพวกนี้รวมทั้งแอลกอฮอล์เป็น. สารที่ทำให้ผิวหนังแห้งและระคายเคืองรวมทั้งเกิดอาการแพ้. ซึ่งมีการศึกษาพบว่าเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มีการล้างมือน้อยลง. ดังนั้นผมคิดว่าคุณเลือกใช้สารเคมีเพียงอย่างเดียวก็พอ. ถ้าเป็นผมคงเลือกใช้แอลกอฮอล์ แต่ต้องเป็น Ethyl Alcohol เท่านั้น. Alcohol ชนิดอื่นอาจเป็นสารพิษและปนเปื้อนลงในอาหารได้. สำหรับ interaction ระหว่าง chlorine และ Alcohol นั้น. บางวารสารกล่าวว่าเกิดขึ้นได้ ทำให้เกิดสาร Halogenated ซึ่งมีพิษ แต่ผมยังไม่ค่อยแน่ใจอาจต้องรอให้ผู้เชี่ยวชาญที่เป็นนักเคมี.ตอบ โดย: นพ.พิบูล อิสสระพันธุ์ [22 ก.ย. 2550 13:53] |
| ข้อคิดเห็นที่
2 ของผู้ทรงคุณวุฒิ : ปกติใช้ Ethyl Alcohol อย่างเดียวก็พอแล้วครับ เพราะคุณสมบัติของสารทั้งสองตัวนี้เหมือนกัน คือ ฆ่าเชื้อโรค แต่ Chlorine จะมีอันตรายต่อร่างกายมากกว่าครับ ส่วนปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นของสาร 2 ตัว ไม่น่าจะอันตรายร้ายแรง (ส่วนหนึ่งเพราะความเข้มข้นที่ใช้ไม่มากนัก) ครับ โดย: ดร.วรพจน์ กนกกันฑพงษ์ [26 ก.ย. 2550 14:13] |
| ข้อคิดเห็นที่
1: อาจารย์ค่ะ มี Reference รึป่าวค่ะ ขอบคุณค่ะ โดย: นันทพร [29 ก.ย. 2550 16:21] |
| ข้อคิดเห็นที่
3 ของผู้ทรงคุณวุฒิ : ผมคิดว่าน่าจะลองเข้าไปดูที่ http://www.mayoclinic.com/print/hand-washing/HQ00407/METHOD=print เขาพบว่าการล้างด้วยสบู่ธรรมดาเป็นสิ่งดีที่สุด รองลงมาคือการฟอกมือด้วยแอลกอฮอล์ (โดยไม่ล้างมือก่อน) แต่มีอีกบทความหนึ่งอธิบายว่าล้างมือ แล้วตามด้วยฟอกแอลกอฮอล์ดีที่สุด ลอง Search หาใน google ก็ได้ แต่คุณต้องระวังว่าในวงการแพทย์ กับวงการอาหารนั้นมาตรฐานไม่เหมือนกัน ในวงการแพทย์จะเน้นที่เทคนิคในการล้างมือ อย่างถูกวิธีเช่นต้องฟอกเล็บ ฟอกหลังมือ แต่ในอุตสาหกรรมอาหารจะเน้นที่สารเคมี อาจเพราะเจ้าหน้าที่ในอุตสาหกรรมอาหาร มักไม่ค่อยได้รับการฝึกอบรมที่ถูกต้อง โดย: นพ.พิบูล อิสสระพันธุ์ [1 ต.ค. 2550 07:24] |
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้