|
สารเคมีเมื่อใช้อย่างถูกต้องก็เป็นประโยชน์ แต่มักจะมีผู้นำไปใช้ผิดวัตถุประสงค์จึงเกิดอันตรายขึ้น ดังเช่นกรณีนี้ ซาลบูทามอลตามปกติใช้เป็นยา ช่วยชีวิตคนเป็นโรคหอบหืดมามาก มีทั้งชนิดพ่นและชนิดฉีด เพราะมันเข้าไปขยายหลอดลม ทำให้หายใจสะดวกขึ้น แต่ที่น่าตกใจก็คือ มีผู้เลี้ยงสุกรนำซาลบูทามอลไปผสมในอาหารสำหรับสุกร เพื่อให้เนื้อมีสีแดงและลดปริมาณไขมันในเนื้อ ปรากฏว่าสารดังกล่าวตกค้างในเนื้อที่เราอาจจะบริโภคเข้าไปได้ ผลก็คือทำให้เกิดอาการหัวใจเต้นผิดปกติ ภัยมืดจากหมูจึงต้องกลายเป็นหัวข้อปัญหาที่ถกเถียงกันว่าจะป้องกันได้อย่างไร นอกจากการคุมเข้มเรื่องการใช้ยาแล้ว การประชาสัมพันธ์ให้ทั้งผู้เลี้ยงสุกรและผู้บริโภค ได้ทราบถึงอันตรายของสารนี้ คงจะต้องมีการรณรงค์ “หมูปลอดสารพิษ” อย่างเช่นที่ทำกับผักปลอดสารพิษ
|
