สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
ถาม-ตอบ

บรรจุภัณฑ์ที่ใช้ใส่เครื่องแกงที่ทำให้สามารถอยู่ได้นาน

อยากทำโปรเจคบรรจุภัณฑ์ที่สามารถเก็บรักษาเครื่องแกง เช่น เครื่องแกงส้ม  เครื่องแกงผัดเผ็ด ให้อยุ่ได้นาน และสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป เคยเห็นคนทำโปรเจคปลาร้าอัดเม็ด อยากทราบว่าถ้าจะทำเป็นเครื่องแกงบ้างจะได้มั้ยคะ และมีสารอะไรที่จะทำให้เครื่องแกงอยู่ได้นาน หรือกล่อง (ถุง) ที่จะทำให้เครื่องแกงไม่เสียบ้าง

โดย:  กรรณิกา  คงจัทร์   [27 ส.ค. 2552 13:00]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก:  เมนูนานาสาระ และหมวด กระบวนการผลิตและการใช้ประโยชน์  /  สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง  /  ฐานข้อมูล แหล่งสารสนเทศ  /  อื่น ๆ
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่ 1 ของผู้ทรงคุณวุฒิ :1

อยากให้กลุ่มนิสิต นักศึกษาได้รู้จักแหล่งความรู้และวิธีคิดอีกแหล่งหนึ่ง คือ เอกสารสิทธิบัตร www.toryod.com ที่สกว.สนับสนุนให้อาจารย์ปราโมทย์ ม.เกษตรทำขึ้น เมื่อเข้าไปค้น เช่นคำว่าบรรจุภัณฑ์ หรือ การถนอมอาหาร จะพบว่า มีการคิดเรื่องนี้อย่างไรบ้าง เขาอาจทำขายไปได้แล้ว การทบทวนเอกสารพวกนี้ จะได้รียนรู้ถึงวิธีคิดและการต่อยอดใหม่ๆได้ อาจเห็นโจทย์ใหม่ๆ และเกิด idea ดีๆได้

โดย:  สุชาตา ชินะจิตร  [28 ส.ค. 2552 08:37]
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้