สนับสนุนโดย
สนับสนุนโดย
สนับสนุนโดย
หน้าแรก
ข้อมูลวิชาการ
GHS - SDS
UN Class - UN Number - UN Guide
การจัดเก็บสารเคมีและวัตถุอันตราย
ฐานข้อมูลโรคที่เกี่ยวข้องกับการทำงานและสารเคมี
ข้อมูลสถิติ
นานาสาระ
ศัพท์น่ารู้
ข้อมูลสารควบคุม
บัญชีวัตถุอันตราย
สารอันตราย (แรงงาน)
ขีดจำกัดความเข้มข้นของสาร
ยาเสพติด
วัตถุออกฤทธิ์ต่อจิตและประสาท
ยุทธภัณฑ์
PICs (อนุสัญญารอตเตอร์ดัมฯ)
POPs (อนุสัญญาสตอกโฮล์มฯ)
Basel (อนุสัญญาบาเซล)
Montreal (พิธีสารมอนทรีออล)
EU REACH
บริการ
เอกสารเผยแพร่
จัดทำ SDS
In-House Training Courses
สิ่งพิมพ์ที่จัดจำหน่าย
เกี่ยวกับเรา
แนะนำหน่วยงาน
ติดต่อเรา
ถาม-ตอบ
ถาม-ตอบ
น้ำสมุนไพรใส่โซเดียมเบนโซเอตได้มั้ยค่ะ
หากใส่สารกันบูด หรือ โซเดียมเบนโซเดต ในน้ำสมุนไพร (เช่น น้ำเก๊กฮวย น้ำมะตูม)
แล้วน้ำสมุนไพร จะอยู่ได้กี่วันโดย ไม่แช่เย็นค่ะ
แล้วต้องใส่ตอนที่กำลังต้ม หรือ ต้มเสร็จแล้วค่ะ
ทราบมาว่าใส่ปริมาณ 0.1มิลลิกรัม/กิโลกรัม
รบกวนหน่อยนะค่ะหาคำตอบมานานมากแล้าค่ะ
ยังไม่ได้สรุปเลย ขอบคุณค่ะ
โดย:
อยากศึกษาค่ะ
[3 ธ.ค. 2556 18:09]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก
:
เมนูนานาสาระ
และหมวด
ข้อมูลพื้นฐานทั่วไป
/
สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่ 1:
ท่านครับ,
ก็ในเมื่อท่านหาคำตอบมานานแล้ว ทำไมท่านไม่ทำการทดลองตามสมมุติฐานที่ท่านมีอยู่ซะเลยล่ะครับ รับรองท่านได้คำตอบแน่นอน
แต่ จากเท่าที่ผมค้นมา สารนี้จะทำงานได้ดีในสภาวะที่เป็นกรด (pH<3.6)นะครับ การใส่ในน้ำสมุนไพรอื่นๆนั้น ไม่แน่ใจว่าจะได้ผลเต็มที่หรือไม่ ซึ่งท่านเองคงจำเป็นต้องใส่จนเต็มค่าที่อนุญาติให้ใส่ได้ (1,000 ppm หรือ 0.1%) จึงจะได้ผลตามต้องการ
ว่าด้วยสมบัติของSodium Benzoateเองนั้น มีจุดหลอมเหลวสูงถึง 300C. และจุดวาบไฟที่ 100C. ซึ่งก็หมายถึงมันเองมีความคงทนต่ออุณหภูมิในช่วงการต้มได้ ดังนั้น การใส่ในขณะต้มก็ไม่น่าจะส่งผลเสียต่อประสิทธิภาพของมันแต่อย่างใด แต่กลับจะทำให้การละลายในน้ำสมุนไพรของท่านดีขึ้นด้วย
ก็...ลองดูเลยนะครับ ได้ผลอย่างไร กรุณาแบ่งปันข้อมูลกันบ้างก็จะเป็นวิทยาทานต่อผู้สนใจทุกท่านด้วยนะครับ
ขอแสดงความนับถือ
Prasit
โดย:
Prasit
[11 ธ.ค. 2556 22:58]
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้
กรุณากดปุ่มนี้
หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้
จาก:
อีเมล:
ข้อคิดเห็น: