สนับสนุนโดย    
สนับสนุนโดย    
   
สนับสนุนโดย    
ถาม-ตอบ

อยากจะถามว่าคุณแม่ตั้งครรภ์ใช้คนอร์ทำอาหารบ่อยใหมและกินเยอะๆมีผลเสียต่อแม่และลูกรักใหมค่ะ

เพราะชอบกินแกงจืดและชอบใส่คนอร์เพื่อให้รสชาติอร่อย

โดย:  อรัญญา   [29 ต.ค. 2557 21:14]
สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก:  เมนูนานาสาระ และหมวด ข้อมูลพื้นฐานทั่วไป  /  สารเคมีในอาหาร-สารเจือปน สารปรุงแต่ง สารตกค้าง
ข้อคิดเห็นจากผู้ทรงคุณวุฒิจะแสดงในกรอบสีเขียว ส่วนข้อคิดเห็นหรือความเห็นจากผู้อื่นจะแสดงในกรอบปกติ
ข้อคิดเห็นที่ 1:1

เรียน คุณอรัญญา,

ผมขอถือว่า เป็นการสอบถามในแง่ความเป็นอันตรายจากสารเคมีก็แล้วกันนะครับ

ณ ขณะที่ตอบคุณอรัญญานี้ ผมมีข้อมูลเกี่ยวกับวัสดุนี้น้อยมาก ผมก็ไม่สามารถให้คำแนะนำที่ชัดเจนได้เต็มที่ อย่างไรก็ตามเท่าที่ทราบคือ คนอร์ประกอบด้วยเกลือ และผงชูรสเป็นส่วนใหญ่ โดยมีเนื้อสัตว์ผสมอยู่ประมาณ2%

ในการบริโภคอาหารให้ได้ประโยชน์และปลอดภัยนั้น มีหลักกว้างๆคือ ต้องเป็นอาหารที่สด ใหม่ ไม่มีเชื้อโรค/เชิ้อราหรือสารเคมีที่เป็นอันตรายปะปนอยู่ ไม่มี(หรือถ้ามีก็ต้องน้อยมากๆ)สารปรุงแต่งสังเคราะห์ แต่อย่างไรก็ตามถึงแม้ว่าท่านจะปฏิบัติตามนี้ ท่านก็ยังอาจเกิดปัญหาด้านสุขภาพตามมาอีกได้ ซึ่งมีปัจจัยที่เกี่ยวข้องมากมาย ตั้งแต่พฤติกรรมการบริโภค (ซ้ำๆแต่อย่างใดอย่างหนึ่งบ่อยๆนานๆ), อายุ, สภาพหรือสภาวะของร่างกาย ณ ขณะนั้น (เช่น เสียเหงื่อมาก, กำลังเป็นไข้, อยู่ระหว่างตั้งครรภ์ ฯลฯ) เป็นต้น และอย่าลืมว่า ต่อให้เป็นอาหารที่ดัดแปลงมาจากธรรมชาติ100% ก็ไม่ได้หมายความว่าจะต้องปลอดภัย100% เนื่องจากมัน "ถูกดัดแปลงมาแล้ว" นั่นเอง

ขอแนะนำ ณ ขณะนี้คือ ท่านควรทานอาหารที่สด ใหม่ สะอาด ปราศจากสารเคมีอันตรายหรือสารปรุงแต่งสังเคราะห์ และควรทานอาหารให้ครบประเภท และหลากหลาย ไม่ทานซ้ำๆนานเกินไป

ยึดแนวทางสายกลางและเป็นมิตรกับธรรมชาติไว้เถอะครับ ปลอดภัยแน่

ขอแสดงความนับถือ
Prasit





โดย:  Prasit  [30 ต.ค. 2557 10:44]
ข้อคิดเห็นที่ 2:2

http://en.wikipedia.org/wiki/Bouillon_cube

โดย:  ม้าลาย  [1 พ.ย. 2557 09:41]
ข้อคิดเห็นที่ 3:3

http://startcooking.com/whats-a-bouillon-cube

โดย:  evolution  [1 พ.ย. 2557 09:44]
หากท่านต้องการถามคำถามที่ไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อคำถามนี้ กรุณากดปุ่มนี้

หากท่านต้องการแสดงข้อคิดเห็นหรือแสดงความคิดเห็นที่อยู่ในประเด็นเดียวกับหัวข้อนี้ ให้กรอกข้อมูล แล้วกดปุ่มส่งข้อความด้านล่างนี้