|
ข้อคิดเห็นที่
1 ของผู้ทรงคุณวุฒิ : ผมคิดเหมือนกับผู้เชี่ยวชาญหลายๆท่านว่าอาหารเสริมเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น บางครั้งงานวิจัยบางอย่างอาจบอกว่าอาหารเสริมมีประโยชน์แต่ก็ขึ้นกับ บริบทของชีวิตของคนคนนั้นด้วย เช่นชาวนาที่ชอบกินน้ำพริกกับผักสด อาจไม่จำเป็นต้องกินอาหารเสริมที่ทดแทนพวกผักผลไม้ ในขณะเดียวกันสาวออฟฟิศที่ชอบกินอาหารขยะอาจต้องการอาหาร เสริมก็ได้ สำหรับการสะสมนั้นของอาหารเสริมนั้นก็ขึ้นกับว่า เราคำนึงถึงอะไร ถ้าอาหารเสริมทำอย่างถูกต้องก็คง ไม่มีการสะสมของสารพิษ แต่ก็มีสารบางอย่างที่สะสมได้ เช่นสารสีส้มในแครอต ฟักทอง หรืออาหารเสริมบางอย่าง จะทำให้ตัวเหลือง ตาเหลืองได้มากเลยทีเดียว โดย: นพ.พิบูล อิสสระพันธุ์ กรมควบคุมโรค [9 มิ.ย. 2551 07:49] |